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蜜汁荸荠-「家常菜」

蜜汁荸荠-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱

    口味:甜味

    工艺:蜜汁

    蜜汁荸荠的制作材料:

    主料:荸荠500克

    调料:猪油(炼制)25克,白砂糖150克

    蜜汁荸荠的特色:

    熟烂,甜润爽口。

    教您蜜汁荸荠怎么做,如何做蜜汁荸荠才好吃

    1. 锅刷净,倒入75克清水,加入白糖化开;

    2. 用文火把糖水熬到水泡由大翻花变小花;

    3. 下入荸荠,再焖2分钟,(不断用手锅推转荸荠),将荸荠捞在盘中;

    4. 把糖汁收浓淋在荸荠上即成。

    蜜汁荸荠的制作要诀:本品可采用清水荸荠罐头1小筒(500克)。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。