草莓起司蛋糕-「点心」

菜系及功效：甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱

口味：甜味

工艺：其他

草莓起司蛋糕的制作材料：

主料：奶酪300克

辅料：牛奶90克,酸奶100克,吉利丁4克,奶油200克

调料：白砂糖100克

教您草莓起司蛋糕怎么做，如何做草莓起司蛋糕才好吃

1. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软；

2. 放入搅拌器中，加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒；

3. 再加入草莓优格搅拌均匀；

4. 吉利丁用冰水泡软沥干；

5. 吉利丁再加入奶油起司中一起隔水加热拌匀；

6. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，再倒入一起搅匀；

7. 最后把材料倒入模型中以刮刀抹平；

8. 放入冷冻库中，以-18℃冻藏约30分钟；

9. 食前将草莓放上装饰即可

小帖士-食物相克：

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。