炒牛肚丝-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：炒
炒牛肚丝的制作材料：
主料：牛肚500克
辅料：芹菜500克,辣椒(红,尖)150克
调料：香油30克,酱油10克,白酒5克,醋15克,盐4克,苏打粉1克
教您炒牛肚丝怎么做，如何做炒牛肚丝才好吃
1.将牛肚洗净1小时，切丝，用冷水冲净，沥去水分。
2.再将牛肚丝炒一遍，略放酱油，即起锅。
3.辣椒切段，芹菜切丝，下油锅炒匀，加少许盐，即倒入牛肚丝，加入适量的酱油、醋、味精及淀粉勾芡炒匀，淋上少许香油及酒，即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。