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陈皮红衫鱼-「私家菜」

陈皮红衫鱼-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 青少年食谱 老人食谱 运动员食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:清蒸

    陈皮红衫鱼的制作材料:

    主料:红衫鱼150克

    辅料:陈皮10克

    调料:胡椒粉0克,盐2克,姜3克,大葱3克

    教您陈皮红衫鱼怎么做,如何做陈皮红衫鱼才好吃

    1.将红衫鱼开膛去内脏洗净,然后放食盐、胡椒粉腌2小时,再洗净抹干。

    2.陈皮加水浸透去瓤,切成细丝;葱、姜均切成丝。

    3.将陈皮丝与姜丝一起放在鱼身上,蒸15分钟,快手揭盖撒上葱花再蒸5分钟即可。

    小帖士-食物相克:

    陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。