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面线羹-「食谱」

面线羹-「食谱」
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  • 菜系及功效:精品主食

    面线羹的制作材料:

    主料:竹笋1/2支,素油葱30公克,素肉羹100公克,生香菇4朵,红萝卜1/2条,面线300公克。素沙茶酱,味素各1大匙,盐,黑醋,酱油各1小匙,太白粉酌量,香油少许,水1大碗。

    教您面线羹怎么做,如何做面线羹才好吃

    A、面线切成小段,红萝卜、竹笋分去皮后切成细丝,香菇切片,与素肉羹、素油葱备用。

    B、放2大匙油于锅中烧热后,放入素油葱爆香;再加入红萝卜丝、笋丝、香菇丝炒熟。

    C、最后加入面线、素肉羹及除太白粉外的调味料煮开,再以太白粉勾芡即完成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。