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牛肉炖土豆-「家常菜」

牛肉炖土豆-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    口味:家常味

    工艺:炖

    牛肉炖土豆的制作材料:

    主料:土豆300克,牛肉400克

    辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克

    调料:高汤,料酒,精盐各适量。

    教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃

    1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。

    2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。

    3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。

    牛肉炖土豆

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。