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炒红薯玉米粒-「西北菜」

炒红薯玉米粒-「西北菜」
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  • 菜系及功效:西北菜

    炒红薯玉米粒的制作材料:

    主料:红薯,玉米粒

    辅料:枸杞,青椒粒

    调料:精盐,鸡精,胡椒粉,高汤,食用油,淀粉

    教您炒红薯玉米粒怎么做,如何做炒红薯玉米粒才好吃

    1、将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗净用沸水焯一下待用,枸杞用水发好;

    2、坐锅点火倒入油,至7成熟时,放入红薯丁,炸至皮面硬结,起锅捞出沥干油;

    3、留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下红薯丁翻炒,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后,下枸杞炒匀,勾芡即可。

    提示:玉米粒含蛋白质,玉米油,糖类,维生素,无机盐,调中和胃,利小便,降血脂。红薯补中和胃,益气生津,宽肠胃。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。