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青菜蛤蜊汤-「家常菜」

青菜蛤蜊汤-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 明目食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    青菜蛤蜊汤的制作材料:

    主料:蛤蜊300克

    辅料:豌豆苗30克

    调料:姜5克,胡椒粉2克,盐3克,味精1克

    教您青菜蛤蜊汤怎么做,如何做青菜蛤蜊汤才好吃

    1. 将蛤蜊放在清水中浸泡,使其吐出泥沙后洗净;

    2. 豌豆苗择净洗净待用;姜去皮洗净切丝;

    3. 锅内倒清水,将蛤蜊、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟;

    4. 将豌豆苗放入锅中稍微煮一下,加味精调味盛出即可。

    小帖士-食物相克:

    蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。