沙姜嫩仔鸭-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 卤酱菜
沙姜嫩仔鸭的制作材料：
主料：嫩仔鸭300克。
调料：鲜沙姜,八角,香叶,小茴香,葱,姜,黄酒,盐焗粉,清水,沙姜粉,蒜子油,盐,味精各适量。
教您沙姜嫩仔鸭怎么做，如何做沙姜嫩仔鸭才好吃
仔鸭宰杀，洗净后焯水，加八角、香叶、小茴香、葱、姜、黄酒、盐焗粉、清水、沙姜粉、盐、味精卤熟，余下调料对汁后跟碟上桌即可。
沙姜嫩仔鸭的制作要诀：卤水可作熟制用，也可作熟制后的泡汁用，但须定期调味，保持香味。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。