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酒酿蛋花圆子羹-「家常菜」

酒酿蛋花圆子羹-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 夜尿多食谱 健脾开胃食谱

    口味:甜味

    工艺:煮

    酒酿蛋花圆子羹的制作材料:

    主料:鸡蛋清50克,糯米粉200克

    调料:江米酒100克,白砂糖150克,淀粉(玉米)15克

    教您酒酿蛋花圆子羹怎么做,如何做酒酿蛋花圆子羹才好吃

    1. 糯米粉放入清水拌和成糯米粉团,搓成小圆子;

    2. 用锅加清水煮沸后入小圆子煮;

    3. 加入糖,勾芡,淋入蛋液,加入酒酿即成。

    小帖士-食物相克:

    鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。