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盐凤爪-「家常菜」

盐凤爪-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:盐?

    盐凤爪的制作材料:

    主料:鸡爪300克

    调料:大葱5克,姜5克,粗盐5克,味精3克,鸡精2克

    教您盐凤爪怎么做,如何做盐凤爪才好吃

    1. 葱、姜洗净分别切段、片待用;

    2. 将凤爪洗净,用盐、味精、鸡精和葱段、姜片腌渍入味;

    3. 用锡纸包好凤爪(要包严以免粗盐进入);

    4. 锅中加精盐炒热后,放入凤爪,反复?几次,至鸡爪熟透;

    5. 取出鸡爪,剁去趾尖,斩开装盘即可。

    盐凤爪的制作要诀:本品需用精盐约50克。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。