南薄脆-「山西小吃」
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山西小吃南薄脆的做法详细介绍
所属地区：山西小吃
工艺：烘烤法
南薄脆的制作材料：面粉500克，白糖200克，饴糖5O克，鸡蛋3个，芝麻100克，植物油、苏打粉各适量。
南薄脆的特色：
清脆香酥，味美可口。
教您南薄脆怎么做，如何做南薄脆
1.盆内加面粉、白糖、饴糖、鸡蛋及适量苏打粉、清水和成面团，擀成厚2毫米的面片，将芝麻撒在面片上压紧，切成约4厘米宽的面片，装入烤盘，入烤箱烘烤。
2.烤至米黄色时取出，趁热将数层叠压，切成4厘米X8厘米的小块即成。
南薄脆的制作要领：面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。