横舌好市汤-「私家菜」

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 便秘食谱 利尿食谱 老人食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味

工艺：烧

横舌好市汤的制作材料：

主料：猪舌300克,猪肉(瘦)250克,猪大肠150克,木耳菜500克

辅料：蜜枣10克,蚝豉50克

调料：盐3克

教您横舌好市汤怎么做，如何做横舌好市汤才好吃

1.将猪横舌之油脂除去，放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

2.蚝豉浸开，洗净，洗净蜜枣。

3.瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

4.粉肠用蒜肉通过洗净，放入滚水高火3分钟，取出洗净。

5.西洋菜摘好，洗净。

6.把适量清水高火6分钟至滚，放入西洋菜、横舌、粉肠、瘦肉、蜜枣，中火40分钟，下盐调味即可。

小帖士-食物相克：

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。