全味美极蟹-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱
全味美极蟹的制作材料：
主料：蟹约700克,青蒜2条,姜6小片,油3汤匙,酒1/2汤匙。配料：
调料：盐1/2茶匙,生抽1/2汤匙,水4汤匙,胡椒粉适量。芡料：生粉1/3茶匙,水2汤匙。
教您全味美极蟹怎么做，如何做全味美极蟹才好吃
1、青蒜洗净，切粗丝。
2、蟹宰好，洗净，斩件，盛筲箕内沥干水。
3、烧热镬，下油，爆香姜，下蟹大火炒至转红色时，洒入酒炒数下，加入调味料及青蒜炒匀，盖上镬盖，焗约2分钟，至蟹熟透时，埋芡上碟。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。