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拌菠萝银粉-「凉菜」

拌菠萝银粉-「凉菜」
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  • 菜系及功效:清爽凉菜

    拌菠萝银粉的制作材料:

    主料:菠萝1个 水发粉丝,香菜梗,紫甘蓝 精盐,白糖,白醋,玫瑰露酒

    拌菠萝银粉的特色:

    色泽明快,酸甜适口。

    教您拌菠萝银粉怎么做,如何做拌菠萝银粉才好吃

    1、将菠萝去皮、心洗净,用盐水泡20分钟,沥干切成粗丝,放入冰箱内镇凉,香菜梗、紫甘蓝洗净切丝待用;

    2、坐锅点火,倒入水,待煮沸后将水发粉丝焯水后用凉开水过凉;

    3、取一个小碗,放入白糖、盐、白醋、玫瑰露酒拌匀调成汁;

    4、取一器皿,放入菠萝丝、紫甘蓝丝、粉丝和香菜丝,倒入刚才调好的汁拌匀即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。