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茄子焖黄豆-「私家菜」

茄子焖黄豆-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 清热解毒食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:焖

    茄子焖黄豆的制作材料:

    主料:茄子,300克

    辅料:大豆100克

    调料:酱油5克,香油8克,盐3克,味精2克,香菜10克,大葱5克,花椒粉2克

    教您茄子焖黄豆怎么做,如何做茄子焖黄豆才好吃

    1. 将茄子洗净切成大块;

    2. 香菜洗净切碎末;

    3. 大葱切丝;

    4. 沙锅添适量水,放入花椒、黄豆烧至八成热,放入茄子块烧沸后改小火烧至茄子软烂,加入酱油、精盐,撒上香菜末、葱丝、味精,淋入香油即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。