煲仔鱼丸-「粤菜」
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菜系及功效：粤菜
煲仔鱼丸的制作材料：
主料：绞碎鲮鱼肉225克,腊肠1条,发菜20克,粉丝50克,生菜180克
辅料：切碎的香菜,葱,虾各10克
调料：酱油,鸡清汤100克
煲仔鱼丸的特色：
广东家常风味菜,广东人喜食鱼丸,以淡水鱼为原料制成.
教您煲仔鱼丸怎么做，如何做煲仔鱼丸才好吃
(1) 将虾粒，腊肠粒，发菜段，香菜，葱和鱼肉拌匀。
(2) 鸡清汤下锅加热，鱼肉挤成鱼丸下锅，煮熟后捞出。
(3) 将生菜，粉丝，放入汤锅加酱油等调料稍煮，将鱼丸排在上面勾芡浇上即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。