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猪肺橄榄汤-「粤菜」

猪肺橄榄汤-「粤菜」
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  • 菜系及功效:粤菜

    口味:甜味

    工艺:原炖

    猪肺橄榄汤的制作材料:

    主料:猪肺800克

    辅料:橄榄30克,川贝母15克,梨500克

    调料:白砂糖20克

    教您猪肺橄榄汤怎么做,如何做猪肺橄榄汤才好吃

    1. 猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净;

    2. 猪肺放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,滴干水;

    3. 橄榄洗净;

    4. 把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内,武火煮沸;

    5. 文火煲2~3小时,调味供用。

    小帖士-食物相克:

    川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。