淋香乳鸽-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味
工艺：原炖
淋香乳鸽的制作材料：
主料：雏鸽500克
调料：酱油75克,黄酒15克,白砂糖30克,姜2克,大葱5克
教您淋香乳鸽怎么做，如何做淋香乳鸽才好吃
1.乳鸽洗净，抹干水，切去脚。
2.将酱油75克、绍酒15克、白糖30克、姜（切片）2克、葱（切段）5克。搅匀，取30克放入鸽肚内，其余所剩均匀地淋于乳鸽上，腌半小时。
3.取一较深盘，放入乳鸽，保持鸽肚向上，加入水与调料搅匀，加盖高火15分钟。
4.再搁置5分钟后，乳鸽取出，斩块排盘，淋上少许汁。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2410 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。