绿豆熬粥-「食谱」

菜系及功效：精品主食 利尿食谱 胃调养食谱 清热解毒食谱 防暑食谱

口味：甜味

工艺：煮

绿豆熬粥的制作材料：

主料：粳米250克

辅料：绿豆50克

调料：冰糖30克

教您绿豆熬粥怎么做，如何做绿豆熬粥才好吃

1. 绿豆、粳米淘洗干净，放入铝锅内；

2. 加水适量置灶上用旺火烧开；

3. 再用文火煎熬，直至成粥时停火；

4. 将冰糖汁加入粥内，搅拌均匀，盛碗食用。

小帖士-健康提示：

1. 清暑生津，解毒消肿；

2. 适用于暑热烦渴、疮毒疖肿、且可预防中暑。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”