煮素菜串-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
煮素菜串的制作材料：
主料：莲藕200克,胡萝卜80克,白萝卜80克,海带(鲜)100克
调料：盐10克,味精5克
煮素菜串的特色：
白、红、黑色，鲜，清口。
教您煮素菜串怎么做，如何做煮素菜串才好吃
1. 将嫩藕、胡萝卜、白萝卜、水发海带切成直径三四厘米的金钱型圆片，用牙签每种素菜串一片，共24串；
2. 将素菜串放入钢精锅内，加入清水煮一下捞出，重新用清水300克，盐，味精煮熟捞出装盆，倒入原汤上席。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。