拌海蛰皮-「凉菜」
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菜系及功效：清爽凉菜
拌海蛰皮的制作材料：
主料：海蜇皮150克,白萝卜丝(或莴苣丝)1／3杯,香油1汤匙,淡色酱油l.5汤匙,糖l／2茶匙,醋1／2汤匙。
教您拌海蛰皮怎么做，如何做拌海蛰皮才好吃
①海蜇皮切成细丝。用冷水泡3小时后，放在滚水中烫3秒钟(放在漏勺中连漏勺下锅，马上捞起)。将烫过之海蛰皮放回大碗中再泡冷水约1天以上。
②萝卜丝用盐腌过15分钟之后挤干，与海蛰皮同置一大碗内，淋下香油、酱油、糖、醋、味精拌匀，装碟即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。