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香椿烧豆腐-「家常菜」

香椿烧豆腐-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:烧

    香椿烧豆腐的制作材料:

    主料:豆腐(北)250克,香椿100克

    调料:植物油150克,盐4克,酱油10克,味精10克,料酒15克,香油10克,姜汁15克

    教您香椿烧豆腐怎么做,如何做香椿烧豆腐才好吃

    1. 豆腐切成三四厘米长的厚片,用精盐腌半小时;

    2. 香椿切成三四厘米长的段;

    3. 炒锅放入植物油,烧至五成热;

    4. 把豆腐片放入锅内,用小火煎至两面金黄时,烹入料酒,加入酱油、清汤、味精和姜水;

    5. 把香椿段放入汤内,用中火把汤收干,淋入香油出锅即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。