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春丝吐香-「川菜」

春丝吐香-「川菜」
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  • 菜系及功效:川菜 素斋菜 老人食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:炒

    春丝吐香的制作材料:

    主料:香菇(鲜)300克,莴笋100克

    辅料:玉兰片50克,小白菜100克

    调料:盐15克,胡椒粉5克,味精5克,花椒粉5克,淀粉(玉米)5克,香油5克,花生油30克

    教您春丝吐香怎么做,如何做春丝吐香才好吃

    1. 将香菇、莴笋洗净,去蒂切片;

    2. 将小白菜择去根和老叶,淘洗沥干;

    3. 葱切滚刀节;

    4. 将炒锅置火上,油烧至七成热时,下蒜片、莴笋片、香菇片及小白菜同炒,并加盐、葱及鲜汤略煮;

    5. 加味精并用淀粉勾成芡,起锅装碟时加香油即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。