辣白菜-「川菜」
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菜系及功效：川菜
辣白菜的制作材料：
主料：天津白菜（或黄芽菜）（２５０克）,白糖（６０克）,麻油（５.２５克）,香醋（６０克）,花椒粉（少许）,花椒粉（少许）,干辣椒（少许）,姜丝（少许）,精盐（少许）,泡辣椒丝（少许）。
辣白菜的特色：
味辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。
教您辣白菜怎么做，如何做辣白菜才好吃
一、将白菜洗净，撕成长条（或切成节），放入盐水里泡两小时后捞起来，再将白菜的水分挤干，放入盆中，上覆姜丝、泡辣椒丝。
二、将麻油和干椒粉、花椒等烧滚，淋在菜上面，再加糖、醋，用锅盖盖数分钟即好。
辣白菜
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2059 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。