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红烧鲅鱼-「家常菜」

红烧鲅鱼-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    红烧鲅鱼的制作材料:

    主料:鲅鱼

    辅料:蒜苔,干辣椒,葱,姜,老干妈豆豉酱

    教您红烧鲅鱼怎么做,如何做红烧鲅鱼才好吃

    1、将鲜鲅鱼切成薄片。

    2、锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。

    3、煸出香味后加水、盐。

    4、水滚后倒入鲅鱼。

    5、炖到把汤收干,加入蒜苔、鸡精翻炒几下,即可出锅。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。