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胡椒炖猪肚-「私家菜」

胡椒炖猪肚-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 补气食谱 胃调养食谱 孕妇菜谱 营养不良食谱

    口味:椒麻味

    工艺:炖

    胡椒炖猪肚的制作材料:

    主料:猪肚350克

    调料:胡椒10克,粗盐3克

    教您胡椒炖猪肚怎么做,如何做胡椒炖猪肚才好吃

    1. 用淀粉,粗盐将猪肚揉搓数次,冲洗净,放入沸水中煮半小时,捞出置冷水中洗净;

    2. 胡椒粒洗净后,放入猪肚内,用线缝口,整个放入炖盅内,注冷开水适量,盖上盅盖,放沸水锅中,隔水炖二小时左右即成可用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。