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香煎银鳕鱼-「家常菜」

香煎银鳕鱼-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 益智补脑食谱

    口味:炸烧味

    工艺:生煎

    香煎银鳕鱼的制作材料:

    主料:鳕鱼250克

    调料:大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克

    香煎银鳕鱼的特色:

    色泽金黄,口味鲜香滑嫩。

    教您香煎银鳕鱼怎么做,如何做香煎银鳕鱼才好吃

    1. 将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味;

    2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉,再挂上蛋黄糊;

    3. 锅炼好,加入少许花生油及黄油,放银鳕鱼片,煎至金黄色至熟,加少许汤煨一下即可。

    香煎银鳕鱼的制作要诀:1. 原料银鳕鱼需要一大片。

    2. 银鳕鱼要新鲜,挂糊要均匀。

    小帖士-健康提示:

    鲫鱼与冬瓜不宜共食,会使身体脱水。。

    香煎银鳕鱼

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。