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竹荪凤爪汤-「家常菜」

竹荪凤爪汤-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:烧

    竹荪凤爪汤的制作材料:

    主料:鸡爪100克,竹荪(干)300克,冬笋50克,香菇(鲜)15克

    辅料:陈皮3克

    调料:鸡精2克,盐2克

    教您竹荪凤爪汤怎么做,如何做竹荪凤爪汤才好吃

    1. 竹荪泡发备用;

    2. 冬笋洗净,切片;

    3. 冬菇洗净,去蒂后切块;

    4. 鸡爪洗净,剁去脚趾,用刀斩成两半,再用热水在锅中汆烫后捞出;

    5. 将鸡爪、竹荪、冬菇、陈皮放入锅中;

    6. 烧滚沸后加热10分钟,放入盐、鸡精调味即可。

    小帖士-食物相克:

    陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。