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煎烧百页豆腐-「家常菜」

煎烧百页豆腐-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    煎烧百页豆腐的制作材料:

    主料:百页豆腐5块,鲍鱼菇30公克。酱油2匙,酒1匙,盐,味素各适量。

    教您煎烧百页豆腐怎么做,如何做煎烧百页豆腐才好吃

    A、百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。

    B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。

    C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。

    贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。