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糖酱黄瓜-「卤酱菜」

糖酱黄瓜-「卤酱菜」
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  • 菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱

    口味:甜味

    工艺:酱

    糖酱黄瓜的制作材料:

    主料:黄瓜1000克

    调料:甜面酱200克,盐50克,五香粉5克,芝麻20克,大蒜(白皮)10克,白砂糖15克

    糖酱黄瓜的特色:

    脆口香甜,稍带蒜味。

    教您糖酱黄瓜怎么做,如何做糖酱黄瓜才好吃

    将黄瓜洗净,入缸,用盐腌3-4天捞出,压去水,再放入缸中依次摆好,拌入配料,密封七天后即成。食用前将黄瓜切成片或丁半拌入少量芝麻。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。