洋葱煮鸡丁-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

洋葱煮鸡丁的制作材料：

主料：鸡肉250克

辅料：稻米25克,洋葱（白皮）30克,小麦面粉15克

调料：植物油15克,咖喱3克,盐3克,辣椒粉1克

教您洋葱煮鸡丁怎么做，如何做洋葱煮鸡丁才好吃

1. 将洋葱、鸡肉切成小丁；

2. 咖喱加水泡湿；

3. 将大米放锅内煮成米饭备用；

4. 炒锅内放植物油烧热，加入洋葱丁，炒至金黄色；

5. 放入面粉和湿咖喱粉炒热，倒入鸡汤煮沸；

6. 加入盐、辣椒粉，再将鸡肉丁、大米饭倒入汤内煮5分钟即可。

小帖士-食物相克：

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”