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白灼芥蓝-「家常菜」

白灼芥蓝-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 明目食谱 清热去火食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:灼

    白灼芥蓝的制作材料:

    主料:芥蓝300克

    调料:大葱10克,猪油(炼制)15克,盐3克,酱油5克,鸡精2克,味精2克

    白灼芥蓝的特色:

    清淡爽口,咸鲜味美。

    教您白灼芥蓝怎么做,如何做白灼芥蓝才好吃

    1. 芥蓝洗净,放入沸水锅中氽水断生捞出,盛于盘中;

    2. 用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁,淋于芥蓝上,然后放上葱丝;

    3. 锅置火上,加猪油烧至六成热,热油浇盘中葱丝上即成。

    白灼芥蓝的制作要诀:芥蓝氽水九分熟即可,以保持芥蓝的清爽;注意各调料的用量和投放比例,还可根据口味需要增加其他调味料。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。