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蜜汁莲子-「点心」

蜜汁莲子-「点心」
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  • 菜系及功效:甜品/点心

    口味:甜味

    工艺:蜜汁

    蜜汁莲子的制作材料:

    主料:莲子400克

    辅料:金糕15克

    调料:白砂糖150克,蜂蜜50克

    蜜汁莲子的特色:

    甜香软烂,整齐美观。

    教您蜜汁莲子怎么做,如何做蜜汁莲子才好吃

    1. 把莲子发好,码在碗里;

    2. 加入25克白糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出;

    3. 将蒸好的莲子扣在汤盘里;

    4. 汤汁控在锅内,再放适量的清水和白糖、蜂蜜熬成浓汁;

    5. 放入青红丝,浇在莲子上即成。

    蜜汁莲子的制作要诀:本品需青红丝各10克,用来装饰。

菜谱工具简介:

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