枸杞子牛肝汤-「私家菜」

菜系及功效：私家菜 乌发食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

口味：原本味

工艺：煮

枸杞子牛肝汤的制作材料：

主料：牛肝500克

辅料：平菇100克,胡萝卜50克,香菇（鲜）100克,菠菜100克,粉丝30克,枸杞子10克

调料：酱油5克,盐3克,料酒10克

教您枸杞子牛肝汤怎么做，如何做枸杞子牛肝汤才好吃

1. 将枸杞子放在瓦罐内，加水，小火煎液，滤渣留汁，备用；

2. 将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片；

3. 粉丝泡软，切段；

4. 菠菜洗净备用；

5. 锅内放汤，加胡萝卜片；

6. 煮沸后再入平菇、枸杞子汁、酱油、盐、酒；

7. 煮沸后放入牛肝、粉丝、香菇、菠菜，煮熟即成。

小帖士-健康提示：

1. 补中益气，养心明目，健脾开胃，预防癌肿。

2. 适用于各种癌肿术后诸病症，须发早白，体质虚弱，头晕耳鸣等症。

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。