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酱油苤蓝丝-「卤酱菜」

酱油苤蓝丝-「卤酱菜」
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  • 菜系及功效:卤酱菜

    口味:酱香味

    工艺:酱

    酱油苤蓝丝的制作材料:

    主料:苤蓝5000克

    调料:姜50克,酱油1500克

    酱油苤蓝丝的特色:

    呈浅红色,丝整齐,松散适口。

    教您酱油苤蓝丝怎么做,如何做酱油苤蓝丝才好吃

    选择腌制过的苤蓝,将咸苤蓝切成0.2厘米厚的丝,用水浸泡1-2小时,中间换水2-3次,捞出控干水,拌散开,入坛后,投放酱油浸泡,并加拌姜丝。第二天翻动一次,第三天即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。