茼蒿猪肝鱼片汤-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味：微辣

工艺：煮

茼蒿猪肝鱼片汤的制作材料：

主料：茼蒿640克,猪肝80克,猪腰子80克,草鱼80克

辅料：柿子椒30克

调料：姜5克

教您茼蒿猪肝鱼片汤怎么做，如何做茼蒿猪肝鱼片汤才好吃

1. 茼蒿菜洗净切段；

2. 三鲜（鲜鱼、猪肝、猪腰）洗净切片；

3. 先煮好一锅上汤，加入油盐调味；

4. 水沸下菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼；

5. 加姜丝或红辣椒丝调味，即可食用。

小帖士-健康提示：

此汤营养丰富，而且味道鲜美，最适合全家饮用，因汤水味美，材料可口，若嫌以上分量不足够，可随意增加。

小帖士-食物相克：

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。