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奶油瓜条-「私家菜」

奶油瓜条-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:清香味

    工艺:炒

    奶油瓜条的制作材料:

    主料:冬瓜100克,牛奶100克

    调料:植物油10克,淀粉(玉米)3克,盐3克

    教您奶油瓜条怎么做,如何做奶油瓜条才好吃

    1. 将冬瓜去皮、瓤,洗净切成块,在瓜肉上划斜刀,再切成长条;

    2. 炒锅注油烧至七成热,放入冬瓜条炸至瓜肉收缩,发软,捞出控油;

    3. 炒锅注油烧热,放入适量水、冬瓜条,加盖焖至冬瓜条浮起,加入精盐,倒入牛奶,慢慢淋入水淀粉,边淋边搅至瓜汁浓稠即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。