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虾皮炒韭菜-「家常菜」

虾皮炒韭菜-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 肾调养食谱 补阳食谱 骨质疏松食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:炒

    虾皮炒韭菜的制作材料:

    主料:韭菜200克

    辅料:虾皮100克

    调料:色拉油50克,盐3克,味精2克,醋2克

    虾皮炒韭菜的特色:

    做法简单,口味鲜咸,色泽鲜艳。

    教您虾皮炒韭菜怎么做,如何做虾皮炒韭菜才好吃

    1. 韭菜洗净切成3.5厘米长的段;

    2. 锅内放油加热至五成热,放入虾皮至色泽转深度变酥时控出油;

    3. 投入韭菜,放入精盐、味精煸炒至韭菜断生;

    4. 色泽翠绿时,淋醋出锅装盘即成。

    虾皮炒韭菜的制作要诀:本品有油炸过程,需备色拉油约250克。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。