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油焖大虾-「鲁菜」

油焖大虾-「鲁菜」
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  • 菜系及功效:鲁菜

    油焖大虾的制作材料:

    主料:对虾4-6头

    辅料:葱,姜,料酒,盐,味精,糖,醋各适量

    教您油焖大虾怎么做,如何做油焖大虾才好吃

    锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加盐、味精、糖、醋(一滴)。待汁将尽时,取出大虾,在余汁中加入香油,搅匀,淋于虾上,即可。

    食尚Tips:虾的处理——将虾去须、腿,去除虾头顶部的沙包,顺虾脊剪开至尾部,取出沙线。

    油焖大虾

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。