萝卜丝鸡蛋汤-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱

口味：清香味

工艺：烧

萝卜丝鸡蛋汤的制作材料：

主料：白萝卜250克

辅料：鸡蛋100克

调料：大蒜（白皮）10克,大葱1克,香油20克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)5克,植物油15克

萝卜丝鸡蛋汤的特色：

清香可口。

教您萝卜丝鸡蛋汤怎么做，如何做萝卜丝鸡蛋汤才好吃

1. 把萝卜洗净擦成丝；

2. 蒜头拍碎切成末；

3. 蒜末用油爆香后倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟；

4. 再倒入蛋液，调味，下水淀粉勾薄芡，淋上香油，撒上葱花即成。

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。