葱香牛肉饼-「食谱」

菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 水肿食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱

口味：葱香味

工艺：煎

葱香牛肉饼的制作材料：

主料：牛肉（瘦）400克

辅料：洋葱（白皮）10克,西芹10克,小麦面粉100克,面包屑100克,鸡蛋200克

调料：盐4克,胡椒粉1克,橄榄油40克

教您葱香牛肉饼怎么做，如何做葱香牛肉饼才好吃

1. 将牛肉剁茸；

2. 圆葱、西芹分别洗净切碎；

3. 牛肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀；

4. 煎盘中放入橄榄油烧热，将拌好的牛肉馅成饼伏；

5. 醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，放入煎盘中煎制成熟即可装盘。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。