百合玉竹粥-「食谱」

菜系及功效：精品主食 肺调养食谱 咳喘食谱 滋阴食谱

口味：清香味

工艺：煮

百合玉竹粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：百合20克,玉竹20克

调料：白砂糖8克

教您百合玉竹粥怎么做，如何做百合玉竹粥才好吃

1. 百合洗净，撕成瓣状；

2. 玉竹洗净，切成4厘米长的段；

3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

4. 把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟；

5. 锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”