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干煸苦瓜丝-「家常菜」

干煸苦瓜丝-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    干煸苦瓜丝的制作材料:

    主料:猪肉丝150克,苦瓜300克,小青椒3个,葱丝,姜丝,酱油,盐适量。

    教您干煸苦瓜丝怎么做,如何做干煸苦瓜丝才好吃

    1、苦瓜切丝,青椒破口去籽切粗丝;

    2、将炒锅洗净烤干,不放油放入苦瓜和青椒干煸到水分干(表皮有些黑糊时)待用。

    3、锅中放油烧热,放入肉丝煸炒,水分快干时放葱姜丝、酱油、煸好的苦瓜和青椒,煸炒片刻再放盐调味即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。