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魔王蛋-「家常菜」

魔王蛋-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    口味:咸鲜味

    工艺:拌

    魔王蛋的制作材料:

    主料:鸡蛋200克,土豆(黄皮)150克

    调料:胡椒粉1克,色拉酱70克,盐5克

    教您魔王蛋怎么做,如何做魔王蛋才好吃

    1. 蛋煮熟去皮,用刻花刀横片两半;

    2. 取出蛋黄,将蛋白放入盘内;

    3. 马铃薯去皮,切片,蒸熟,趁热搌成泥;

    4. 拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄;

    5. 将拌好的马铃薯蛋黄泥装入挤花袋,再挤入蛋白中即可。

    小帖士-食物相克:

    鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。