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猫耳朵-「食谱」

猫耳朵-「食谱」
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  • 菜系及功效:精品主食

    猫耳朵的制作材料:

    主料:面粉,水。(面水比例约:2:1)。

    教您猫耳朵怎么做,如何做猫耳朵才好吃

    1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。

    2.将和好的面团搓成长条状,用刀切成小丁。

    3.将切好的小丁用大拇指搓成具有小窝状的面圪塔。

    4.入沸水锅中煮熟即可食用。

    成品要求:大小均匀,厚薄一致,口感筋、韧、滑。

    猫耳朵

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。