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鸭梨粥-「食谱」

鸭梨粥-「食谱」
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  • 菜系及功效:精品主食

    口味:果汁味

    工艺:煮

    鸭梨粥的制作材料:

    主料:粳米100克,鸭梨500克

    调料:冰糖50克

    教您鸭梨粥怎么做,如何做鸭梨粥才好吃

    1. 将鸭梨冲洗干净,剔去梨核,切成小块;

    2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

    3. 锅中加入约1000毫升冷水,将鸭梨块放入,煮约半小时;

    4. 滤去梨渣,然后加入粳米,用旺火烧沸;

    5. 再改用小火熬煮成粥,最后加入冰糖调味即可。

    小帖士-食物相克:

    粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

    鸭梨:梨忌与螃蟹、鹅肉同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。