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花生太妃糖-「点心」

花生太妃糖-「点心」
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  • 菜系及功效:甜品/点心

    口味:甜味

    工艺:煮

    花生太妃糖的制作材料:

    主料:花生300克

    调料:麦芽糖80克,白砂糖200克,色拉油30克

    教您花生太妃糖怎么做,如何做花生太妃糖才好吃

    1.花生洗净晾干,置于浅而宽的盘中,用高火炒10分钟(其中2分钟翻动一次)取出,晾凉后去皮备用。

    2.拌匀麦芽糖、白糖、色拉油,用中高火力煮12分钟成糖液,再拌入花生仁,直至糖液成丝。

    3.取一浅模具,内壁涂油,填入花生糖压扁,晾凉后切块装盘即可。

    小帖士-食物相克:

    花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。