粢毛团-「点心」
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菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味
工艺：蒸
粢毛团的制作材料：
主料：糯米粉1500克,糯米250克,籼米粉（干,细）750克,红豆沙1000克
粢毛团的特色：
色白晶莹，粒韧皮糯，细腻而甜。
教您粢毛团怎么做，如何做粢毛团才好吃
1.将糯米淘净，用清水浸泡24小时，捞出沥干水分。
2.将糯米粉和籼米粉加水拌和，揉到粉团光滑不粘手时，再搓成条，摘成25克一只的坯子，捏成锅子状，然后放馅心，捏拢收口，搓成球状，外面滚上糯米，即成粢毛团生坯。
3.笼内铺上草垫，将生坯放入笼里，在沸水锅上用旺火蒸20分钟左右，出笼即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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