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熘藕片-「家常菜」

熘藕片-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 防暑食谱 糖尿病食谱

    口味:糖醋味

    工艺:糖醋溜

    熘藕片的制作材料:

    主料:莲藕500克

    调料:白砂糖40克,姜5克,酱油10克,醋25克,花生油50克

    教您熘藕片怎么做,如何做熘藕片才好吃

    1. 将藕刮去皮,洗净,切成长3.3厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片;

    2. 锅上旺火烧热,下油烧于油冒青烟时,下姜末煸炒几下,放入藕片继续煸炒至刚熟;

    3. 加酱油、白糖、少许开水,待白糖溶化后,淋入香醋,拌和均匀即成。

    小帖士-健康提示:

    糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。